Несмотря на то, что мультиварка относится к разряду сложной бытовой техники в плане электронной начинки, пользоваться ей так же просто, как микроволновкой или хлебопечкой. Кстати, по внешнему виду мультиварка весьма схожа с хлебопечкой. Но не будем уходить в сторону, лучше давайте разбираться, как выбрать мультиварку. И начнём мы, пожалуй, с принципа действия.
Как работает мультиварка
Механизм мультиварки становится очевидным, как только её «разберёшь» на составные части, которых всего две, а точнее:
- пластиковый корпус с электронной начинкой внутри и элементами управления снаружи;
- металлическая кастрюля.
Конечно, деталей в мультиварке во много раз больше, но для понимания, как работает мультиварка, вряд ли стоит их перечислять. Итак, если вы ещё не поняли, каким образом функционирует данный прибор, то поясним: в кастрюлю складываются ингредиенты, всё это накрывается крышкой и «закупоривается», после чего выбирается программа и время. В момент готовности блюда – сигнал. Всё.
Кстати, если вы всё ещё не придумали, зачем нужна мультиварка именно вам, но всё равно подумываете купить её (а такое не редкость), то подумайте о том, что она умеет делать.
Программы и функции мультиварки
Данный пункт является ключевым для большинства хозяек, хотя и не совсем заслуженно. Дело в том, что программы приготовления блюд – не главное, потому что даже со стандартным набором (6 программ) можно приготовить что угодно (правда, удобства будет несколько меньше). Имейте это в виду, когда будете принимать решение, какую мультиварку лучше купить, ведь стоимость каждой дополнительной программы – не меньше 30$. К слову, вот эти базовые программы: гречка, плов, молочная каша, тушение, варка на пару, выпечка.
А вот дополнительные функции мультиварки исключительно полезны. Какие они бывают? Что ж, давайте перечислим:
- система плавного выпуска пара (или просто выпуска);
- отсрочка старта (до 13 часов);
- перманентный подогрев (до 12 часов);
- замачивание круп;
- регулирование температуры (чем шире диапазон, тем лучше).
Все функции интуитивно понятны, кроме первой, смысл которой заключается в повышении уровня безопасности при снятии крышки. Идеально, если после завершения приготовления мультиварка сама потихоньку спустит пар. Если же функции выпуска пара нет, то есть большой риск получения ожога этим самым паром.
Применительно к нашей задаче (а вы помните, что мы пытаемся понять, как выбрать мультиварку) действует правило: максимум функций – максимум удобства и безопасности. Но опять же за всё надо платить звонкой монетой из своего кармана…
Основные технические характеристики мультиварки
С точки зрения мужчин, на то, какую мультиварку выбрать в первую очередь влияют технические параметры вроде мощности и размер ёмкости, что также не совсем верно.
Мощность мультиварки может колебаться от 490 до 1500 Вт, однако максимум требуется лишь самым занятым людям, семья которых насчитывает от 10 человек. И связана эта необходимость с тем, что ёмкость (кастрюля) в этом случае будет превышать 4,5 литра. Кстати, объём кастрюли начинается от 2,5 литра.
На среднюю семью стоит брать ёмкость объёмом 3-4 литра и мощность в районе 700-1000 Вт.
Стоит обратить внимание и на антипригарное покрытие, которое должно быть равномерным и достаточно толстым. Обязательно расспросите об этом продавцов (онлайн-магазины – не исключение).
Вес мультиварки также варьируется и может иметь любое значение от 3 до 8 кг (ориентировочно).
Ну а напоследок следует сказать о том, что шнур у мультиварки может быть отсоединяемым и нет. Правильнее будет взять с «монолитным» шнуром, так как тем самым значительно снижается риск соприкосновения влаги и электричества.
Итак, мы рассказали о том, как правильно выбрать мультиварку, ну а конкретную модель определять уже вам. Ведь теперь вы знаете, какие мультиварки лучше всего справятся с вашими задачами…
